수원 화서시장 누룽지 맛집, 누룽지공작소 – 누룽지 러버들을 위한 천국!

2024.08.12 - [여행&맛집] - 수원 화서동 맛집 '한우설렁탕 다우리' – 홍성 한우 육회 비빔밥이 진짜 맛있는 곳!

수원 화서동 맛집 '한우설렁탕 다우리' – 홍성 한우 육회 비빔밥이 진짜 맛있는 곳!

 

 

 

 

누룽지를 좋아하는 분이라면 꼭 한 번 방문해야 할 숨은 맛집을 발견했어요.

바로 수원 화서시장에 위치한 누룽지공작소입니다. 회사 언니의 추천으로 알게 된 이곳은 누룽지 러버인 저의 취향을 제대로 저격하는 곳이었어요. 원래는 세류동에 본점이 있는 것 같고, 화서시장에 분점을 새로 오픈한 것 같더라고요.

 

누룽지공작소 위치 및 정보

 

 

• 주소: 경기도 수원시 팔달구 동말로38번길 9-4 1층
• 영업시간: 9:30 ~ 22:00 (공휴일 휴무)
• 주차: 전용 주차장은 없지만, 테이크아웃 매장이라 가게 앞에 잠시 주차가 가능해요. 대량으로 주문할 경우, 미리 전화로 예약하면 편리하게 테이크아웃할 수 있어요.

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찹쌀누룽지

누룽지 종류와 가격

누룽지공작소에서는 총 세 가지 종류의 누룽지를 판매하고 있어요:

1. 찹쌀누룽지
2. 현미누룽지
3. 보리누룽지

가장 인기가 많은 찹쌀누룽지를 구매했는데, 낱개로도 구매가 가능하고, 가격은 다음과 같아요:

 

1장: 5,000원

2장: 9,000원

3장: 12,000원

 

 

저는 1장은 금방 먹어치울 것 같아서 3장을 구매했어요.

 

누룽지의 맛과 다양한 먹는 법

 

누룽지공작소에서 판매하는 누룽지는 하나하나 정성스럽게 구워서 만든 진짜 누룽지예요. 고소한 누룽지 냄새가 가득한 이곳에서 누룽지를 사서 사무실로 돌아왔더니, 사무실 전체에 고소한 향이 퍼졌어요.

누룽지를 더 맛있게 즐기는 방법은 여러 가지가 있어요:

 

1. 전통적인 방식으로 누룽지탕: 냄비에 물을 넣고 누룽지를 넣은 후 끓이면, 고소한 누룽지탕을 즐길 수 있어요. 끓이는 동안 누룽지가 물에 적셔져 부드러워지면서, 특유의 구수한 맛이 우러나옵니다. 간단히 소금을 조금 넣어 간을 맞추면 더욱 맛있어요.
2. 튀겨 먹기: 누룽지를 기름에 살짝 튀겨내면, 바삭하면서도 고소한 맛이 일품이에요. 튀긴 누룽지는 북엇국이나 미역국에 올려서 먹으면 식감이 살아 있어 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.
3. 간식으로 즐기기: 누룽지를 바삭하게 구워낸 후 설탕을 솔솔 뿌리면, 건강한 간식이 완성됩니다. 이 방법은 특히 아이들도 좋아하는 맛있는 간식으로 활용할 수 있어요.
4. 디저트 스타일로: 누룽지를 바삭하게 구워 바닐라 아이스크림과 함께 먹어보세요. 구수한 누룽지와 달콤한 아이스크림의 조합이 의외로 잘 어울리면서 색다른 디저트가 됩니다.
5. 샐러드 토핑: 누룽지를 잘게 부셔 샐러드 위에 뿌려보세요. 샐러드에 고소함과 바삭한 식감을 더해주는 훌륭한 토핑이 됩니다.

 

 

 

 

집에 가져가서 다양한 방법으로 누룽지를 즐겨보았는데, 북엇국에 올려 먹으니 담백한 국물과 잘 어울리고, 바삭하게 튀겨서 설탕을 솔솔 뿌려 간식으로 먹으니 정말 금방 사라지더군요. 또한, 누룽지탕으로 만들어 먹으니 전통적인 맛이 그리울 때 딱이었어요. 순삭이란 말이 딱 어울리는 간식이었답니다.

 

 

마무리

누룽지공작소는 정성스럽게 만든 누룽지 덕분에 한 번 먹어보면 다시 찾게 되는 매력이 있어요. 담백하고 고소한 누룽지를 다양한 방법으로 즐길 수 있어서, 집에서도 간편하게 요리해 먹기 좋아요. 저처럼 누룽지를 사랑하는 분이라면 이곳을 꼭 한 번 방문해보세요. 다음에 또 사러 가야겠다는 생각이 절로 들 만큼 만족스러웠어요.

수원 화서시장에서 특별한 누룽지 맛을 경험하고 싶다면, 누룽지공작소를 추천드립니다!

 

 

 

 

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